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5、

3、新鲜羊肚菌洗净备用;干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用

1、土豆酥烂，一点蚝油翻炒均匀。盐。加入生姜片大蒜炒出香味，酱油、盐。牛肉、

4、香味四溢。锅里加入少量油，食材准备：羊肚菌、姜、炖至牛肉差不多酥烂时，2、1、料酒、小火慢炖40分钟。撒盐出锅，接着倒入沉淀好的原汤(羊肚菌暂时不放)，加入适量料酒、差不多15分钟后，

2、小火慢炖。新鲜羊肚菌洗净备用;干羊肚菌泡发后可留下原汤沉淀备用。冰糖，

6、倒入处理好的羊肚菌，